Hirss
Hirss on
toiduteravili, keemilise koostise ja toiteväärtuse poolest on lähedane
kaerale. Võrreldes odraga on hirsis rohkem toorkiudu (~10%) ja rasva
(4%). Kuna hirsi kestades on kuni 25% inkrustaineid, on tema seeduvus
halb.
Hirss
Hirss
Hirss