Linaseemned, -koogid ja -srotid
Lina on kiutaim, tema seemned on rasva- (37% kuivaines) ja
proteiinirikkad (24% kuivaines). Peale selle sisaldavad linaseemned
limaaineid mis seovad rohkesti vett (vahekorras 1:5). Loomadele antakse
kõhulahtisuse korral linaseemnekeedist (metti) kuna limaained katavad
sooleepiteeli kaitsekihiga, takistades kahjulike bakterite paljunemist
ja liikumist soolekanalis. Toorelt ei või linaseemneid loomadele sööta,
sest nad sisaldavad sinihappeglükosiidi – linamariini. Keetmisel kaob
linaseemnete toksilisus. Linaseemnekeedis on hea dieetsööt, suure
rasvasisalduse tõttu on ta väga energiarikas, paneb looma naha ja
karvkatte läikima. Meti valmistamiseks võetakse 1 kg linakooki ja 10 l
vett ning keedetakse seda 10 minutit.
Linakook ja -srott saadakse
seemnetest õli eemaldamisel. Rapsikoogi ja -srotiga võrreldes on
linakoogis ja -srotis veidi vähem proteiini (32…36% kuivaines) ja ka
toorkiudu (10…10,5% kuivaines). Linasroti kuivaine võib anda energiat
12 MJ/kg, kook veistele söötes 14 MJ/kg, sigadele söötes kuni 16 MJ/kg.
Linaseemned
Linakook