Vikk
Vikk on
proteiinirikkam (kuivaines 30%) kui hernes, kuid ta on loomade poolt
halvemini söödav, sest temas on mõrumaitselist alkaloidi vitsianiin.
Suuremas koguses on see sinihappeglükosiid mürgine, sest seedimisel
vabaneb temast sinihapet.
Vikk